米其林必比登推介餐廳「府城食府」 入選2022山海台菜餐廳

「越在地，越國際！」以台灣在地食材呈現本土的山珍海味，展現台菜文化的多元性。今年由經濟部商業司舉辦「2022山海台菜餐廳頒獎儀式暨台菜宴」，26日公布此次全台灣共166家業者報名，入選69家餐廳，台南共計有8間餐廳入選，「府城食府正宗台南料理」也入選為山海台菜餐廳之一，陳坤榮行政主廚代表參加頒獎典禮，由經濟部王美花部長親自到場授獎。

    本屆台菜餐廳徵選已是經濟部商業司第3年舉辦，今年則以「山海台菜」為主題，徵選出閩菜、客家菜、辦桌料理與原住民料理等全台各地的佳餚。今年獲得米其林必比登推薦的「府城食府」，本次於百家餐廳中脫穎而出入選山海臺菜餐廳的榮耀。

    「府城食府」創立初衷即為匯集台南料理與特色，讓賓客皆能嚐盡正港台南味。故以古色古香的陳設與建築打造用餐環境，融合辦桌菜、酒家菜、傳統美味小吃，如經典的擔仔麵、滷肉飯、蝦捲、芋籤粿、胡八切..等，酒家菜「魷魚螺肉蒜」、辦桌菜「紅蟳米糕」、「南靖雞」、手路菜「豬腳大翅」..等，甚至是古味飲品、點心，樣樣都傳承了老台南的飲食文化與精髓。

除了來台南享受府城食府的美食，線上商城也推出限定「經典台菜美食」，20款冷凍調理包，山珍海味2+1最低7折起，讓您輕鬆加熱即可美味上桌！此外，同步販賣店內多種具府城特色的伴手禮系列，其中「府城擔仔麵禮盒」獲選具有指標性的「2021十大伴手禮」殊榮，還有使用在地食材及特色開發出「什麼魚禮盒」、「府城台南餅」等多項產品。

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